| Betriebsart | Name | Adresse | Telefon |
| A la Bonne Auberge | av. Druey 32 | 021 646 41 25 | |
| A la Petite Auberge | rue du Petit-Rocher 4 | 021 624 15 86 | |
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Agora | av. du Rond-Point 9 | 021 617 12 11 |
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AlaGare | rue du Simplon 14 | 021 617 92 52 |
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Albatros Navigation | av. de la Harpe 49 | 021 614 38 00 |
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Alpha-Palmiers | rue du Petit-Chêne 34 | 021 555 59 99 |
| Angel Café | av. du Servan 36 | 021 616 32 81 | |
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Angleterre et Résidence | pl. du Port 17-19 | 021 613 34 34 |
| Athénée | rue Caroline 11 | 021 323 24 11 | |
| Au Bacouni | av. d'Ouchy 14 | 021 616 01 21 | |
| Au Bureau | rue Caroline 2bis | 021 312 12 00 | |
| Au Canard pékinois | pl. Chauderon 16 | 021 329 03 23 | |
| Au Carrefour | rue du Midi 15 | 021 323 95 05 | |
| Au Charbon | av. de Chailly 13 | 021 652 07 93 | |
| Au Chat Noir | rue Beau-Séjour 27 | 021 312 95 85 | |
| Au Nid d'abeilles | rue Saint-Martin 7 | 021 323 74 54 | |
| Au Tournesol | av. d'Echallens 44 | 021 625 85 20 | |
| Au Troubadour | rue Dr César-Roux 6 | 021 312 37 15 | |
| Auberge de Beaulieu | av. Bergières 15 | 021 647 13 02 | |
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Auberge du Chalet-à-Gobet | rte de Berne 300 | 021 784 21 31 |
| Auberge du Lac de Sauvabelin | ch. des Celtes | 021 647 39 38 | |
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Aulac | pl. de la Navigation 4 | 021 613 15 00 |
| Aux Délices d'Orient | rue de Bourg 16-18 | 021 320 88 92 | |
| Aux Reflets des Isles | ch. de Renens 43 | 021 625 41 57 | |
| Aux Trois Bonheurs | pl. Benjamin-Constant 4 | 021 312 11 55 | |
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